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    キッチンと食卓に革命を起こす第4の調理法【真空マジック】

    • 2015.06.03 Wednesday
    • 11:08




    「真空マジック」は、プロの調理法「真空低温調理」を簡単にご家庭でも導入できるよう開発したキットです。
    「真空調理」は1979年にスウェーデンで始まり、1980年代にフランス料理界を中心にプロの料理法として、
    また「焼く」「煮る」「蒸す」に次ぐ第4の調理法と呼ばれます。
    これを、家庭用にアレンジしたのが「ポリ袋レシピ(パウチクック)」です。真空マジックをプロデュースした
    川平秀一の著書「ポリ袋レシピ」(アーススターエンターテイメント)は、シリーズ累計28万部のメガヒットとなりました。

    ・袋の中で調理するから、洗い物はほぼゼロ。
    ・油いらずで、カロリーオフ。
    ・食材のうま味を100%活かす調理法だから調味料少なめでもおいしい!
    ・通常の調理法であれば約半分が壊れてしまう、と言われる栄養素が、真空調理であれば平均で90%以上残る

    このキットは、プロが使っているような大型の真空包装機や、スチームコンベクションオーブンという機械を用意する必要がなく、
    従来の脱気型の家庭用真空包装機と違い、袋のコストをぐっと下げることで、より多くの方に導入して頂きやすく、
    また加熱専用の袋を私たちが普段スーパーなどで目にするポリ袋の厚さの約10倍、70μで作り、安心で、
    気軽に料理が出来るようにしました。

    「かんたん、ヘルシー、おいしい」全部が一度に出来ちゃう調理法なんです。







    日本初!家庭用真空調理キット★真空マジック★



    油は不要!「おいしい、ヘルシー、かんたん!」家庭用真空調理キット登場!★真空マジック★


    ★真空マジック★



    第4の調理法「真空調理」がキットになって登場!★真空マジック★


    1つの鍋で1度に定食が完成!真空調理のキットが登場!★真空マジック★



    ★少しでもかんたんに料理をしたい方なら「真空マジック」で洗い物ゼロ料理!

    ★ダイエットしたい方なら油いらずの「真空マジック」でラクラクリバウンドなしダイエット!

    ★ご家族のアレルギー、離乳食でお悩みの方も「真空マジック」ならラクラク♪

    ★一人暮らしの方も「真空マジック」でラクラク定食作り♪

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